Caratteristiche: Il SORBO degli UCCELLATORI è un albero alto fino a 10-20 m, con chioma ovale e fusto breve. La corteccia è grigio-chiara e liscia nelle piante giovani, in seguito, nelle piante adulte, diventa scura e si fessura. Fiorisce da Maggio a Giugno.

• Foglie: Sono alterne, caduche, composte da 9-15 foglioline prive di picciolo, imparipennate. Le foglioline hanno la lamina di forma lanceolate ed il margine seghettato;
• Fiori: Sono riuniti in infiorescenze a forma di "ombrelli" eretti costituiti da petali di colore bianco;
• Frutti: Il frutto è un pomo, simile a una piccola mela, di colore rosso-scarlatto a maturità che contiene generalmente 3 semi. I frutti formano infruttescenze a forma di "grappolo".

Utilizzo da parte dell'uomo: Il suo legno essendo pregiato viene usato per lavori di ebanisteria, tornitura, intaglio, nella costruzione di strumenti musicali (flauti) e nell'industria del mobile. E' una specie di primaria importanza per la fauna in quanto i suoi frutti sono molto appetiti dagli uccelli. Alcune varietà sono di rilevante interesse ornamentale per il colore del fogliame e dei frutti nel periodo autunnale.