Apparentemente impossibile da decifrare, l'origine di tale soprannome è più semplice di quello che può sembrare a prima vista. S'ignora quali variazioni abbia subìto negli anni l'epiteto in questione, ma la forma definitiva fino a noi giunta non dà adito a dubbi: esso altro non è che la trasformazione del francese Monsieur (signore) e, come tale, il suo possessore era conosciuto e quasi venerato in paese. Aveva addirittura (udite, udite!) una serva che lo accudiva e questo era per lui motivo di vanto (per anni in paese si parlò della "serve di minsù"). Tanto benessere gli era venuto, ovviamente, dal suo lavoro di chef all'estero (in Francia appunto). Come tutti gli emigranti, era forse tornato al paese con qualche soldo in più rispetto alla media di quei tempi ed i paesani di allora lo avevano innalzato al rango di "signore" chiamandolo con quell'appellativo che tanto era usato dalla sua serva (monsieur, appunto).
