MAPPATELLE

Involto ottenuto legando a croce le quattro cocche di un fazzoletto, di uno strofinaccio da cucina (la cencia o cinciarelle) o di un grembiule (mandrìcchie). Utilizzato di solito per contenere generi alimentari da portare nei campi. Deriva direttamente dal partenopeo, dove, con lo stesso termine, si indica, appunto, un piccolo fagotto di provviste.